Курилка

Зубр · 27.10.2014 10:58

0			0

Лень. Удалил. Странно - смотрел вроде нормальный был.

Зубр · 27.10.2014 12:03

0			0

Йод из соли выпариваю. Мало того что воняет, ещё и стреляет.

Me4Ta · 27.10.2014 12:07

0			0

Зубр писал(а):Йод из соли выпариваю.

Зачем?

Зубр · 27.10.2014 12:13

0			0

Купусту солить. Не желательно огурцы, капусту и вообще все солить йодированной солью. От нее овощи мягче становятся.

Me4Ta · 27.10.2014 12:15

0			0

Зубр, Так купи на развес, крупную, она вроде не йодированная. А вообще...странно. Я всегда солю обычной солью, и капуста всегда хрустящая! Tongue

Зубр · 27.10.2014 12:36

0			0

А будет ещё хрустящей

Me4Ta · 27.10.2014 12:42

0			0

Зубр писал(а):А будет ещё хрустящей

Песка добавь! Big Grin

Хрусту будет! Big Grin

maman29 · 27.10.2014 12:47

0			0

Me4Ta,

Зубр · 27.10.2014 12:50

0			0

Me4Ta а песок без смеха в еду добавляют. Читал состав чипсов, не помню каких, увидел там "антислеживатель - диоксид кремния".

27.10.2014 17:11

0			0

Зубр писал(а):Йод из соли выпариваю.

Йод сам по себе в свободной среде улетучивается, рассыпать мелким слоем, тщательно перемешивать через н время, а при кипячении часть его взаимодействует с солью, создавая соединения плохо пахнущие и малорастворимые в воде... вода становится чуть мутной, её приходиться процеживать

Зубр писал(а):. Мало того что воняет, ещё и стреляет.